De vitrocerámicas y otros utensilios del hogar

Buceando por la red, hemos encontrado un estudio curioso sobre el uso de las vitrocerámicas convencionales y de indución. En éste nos informaban del modo de uso más eficiente, para lo cual el autor realizó un pequeño estudio. En una olla cerrada introdujo 2,00 kg de agua. La potencia de la "vitro convencional" era de 900 W, y mantuvo funcionando la misma durante seis minutos y 40 segundos. Observó que tras este tiempo de funcionamiento, el agua aumentó su temperatura en 21,0 ºC. Tras apagar la "vitro convencional" observó que con el "calor residual" (a causa del paulatino enfriamiento de la placa), el agua aumentó otros 8,50 ºC adicionales tras otros ocho minutos en contacto con ella. Con estos datos, el autor intentó obtener la eficiencia de su "vitro", con y sin calor residual. La eficiencia sería el rendimiento energético de la "vitro", es decir, el cociente entre la energía que se aprovecha para aumentar la temperatura y la realmente suministrada. ¿Puedes ayudar al autor con el cálculo? ¿Qué datos crees que te faltan para que el estudio fuese más completo?. ¡Buena suerte!